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海参的营养吃法?|环球时讯

来源:南方养生网    时间:2023-06-22 12:47:57


(资料图)

海参是一种营养丰富的海产品,主要富含蛋白质、微量元素和多种生物活性物质。下面介绍一些海参的营养和常见的吃法:

1.营养价值:

海参含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、微量元素和多糖等物质。其中,海参中的三文鱼胜肽和人参皂苷等生物活性物质对身体有助益,具有增强免疫力、改善肝、肾功能、预防肿瘤等功效。

2.常见的吃法:

1)清蒸海参:将干燥的海参提前泡发一www.nfysw.com天,清洗干净,并放入锅中蒸15分钟左右,出锅前淋上一些葱花油和酱油,味道鲜美。

2)压炸海参:将泡发好的海参控干水分,在鸡蛋清和淀粉中拌匀后,放入油锅中炸至金黄色。然后捞出,在碗中放上糖和酱油、醋和香油,拌好即可享用。

3)炒海参:将泡发好的海参和配菜如胡萝卜、豆腐、黑木耳等配在一起,蒜和姜末炒香后加入海参和盐进行翻炒即可。

总之,海参是一种营养价值很高的食品,可以用多种方式制作成不同的美食,同时对身体健康也有多种的益处。

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